Страници

August 26, 2014

In my kitchen: Easy Zucchini Salad

 easy zucchini salad

 Hello! Today I want to share with you a super easy salad with zucchini, cucumber and apple. Before trying this salad I didn't like zucchinis. They just didn't look delicious or yummy. But a friend of mine told me to try raw zucchini and I gave them a try. And they taste just like cucumbers. The ingredients for this salad can be different. The first time I made this salad I added 2 carrots and a few olives. You can add tomatoes, corn etc.

Time for preparing: 20-30 minutes

Ingredients:

1 big cucumber
1 medium zucchini
1 apple
1 tbsp. pumpkin raw seeds
1 tbsp. mix of flax seed, sesame, poppy-seed.
Vinegar and olive oil on taste

For grating the vegetables (and the apple) I used this tool. You can find it in Aliexpress or in your local "1 euro store".

This tool is super easy to use. The main minus is that you can't grate the whole vegetable/fruit. That won't be a problem because you can eat it. When grating the zucchini I didn't grate the seed area. I threw it away. After grating the cucumber, the zucchini and the apple, just add the seeds, the vinegar and the olive oil and mix all together.

And that's all. Super easy and delicious. You can eat it alone or if you are not very hungry you can share it with a friend. :)

What is your favorite salad?

салата с тиквички

Здравейте, момичета! За днес съм ви приготвила една супер лесна салатка с тиквичка, краставица и ябълка. Преди да опитам тази салата никак не обичах тиквичките. Не ми изглеждаха вкусни. Пробвала съм ги само на супа и стават, но не е нещо, което ми липсва. :) Наскоро един мой приятел ме посъветва да ги пробвам сурови и реших да опитам. Имат вкус на краставица. Съставките на салатата могат да бъдат различни. Първият път, когато я направих, сложих и 2 моркова и няколко маслини. Може да добавите домати, царевица и каквото друго обичате.

Време за приготвяне:
20-30 минути
Продукти:
1 голяма краставица
1 средна тиквичка
1 ябълка
1 с.л. сурови тиквени семки
1 с.л. микс от ленено семе, сусам и мак
Оцет и зехтин на вкус

За настъргването на зеленчуците ( и ябълката) използвах такъв уред. Може да го намерите в Aliexpress или в някой магазин от типа "Всичко по 1 лев".

Много е лесен за употреба. Основният му минус е, че не можете да настържете целия зеленчук/плод. Това не би трябвало да представлява проблем, защото ще си похапнете каквото не може да настържете, докато довършвате салатата. Само не настъргах цялата тиквичка, изхвърлих частта със семките. След като настържете тиквичката, краставицата и ябълката, добавете семената, оцета и зехтина и разбъркайте всичко.

Това е. Супер лесно и вкусно. Може да си я похапнете сама или ако не сте много гладна да я споделите с приятел. :)

Коя е любимата ви салата?

2 comments:

  1. Пф, леле, мерси за този пост!
    Искам такъв уред отдавна и ми помогна определено! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Страхотен е! Реже почти всякакви плодове и зеленчуци, няма да съжаляваш! :)

      Delete